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Tradicional queso de rancho de Sinaloa a tu mesa, con tortillas maiz hencho de mano. Add rajas $1.00. Fresh rancho style cheese traditionally prepared served with hand made corn tortillas. Add peppers $1.00.

$6.00
Sold Out

Queso de la región de Chihuahua gratinado con chorizo de la región de Mocorito, para abrir paldar. Melted cheese topped with hand made chorizo from the town of Mocorito in Sinaloa Mexico.

$15.00
Sold Out

Mezcla tradicional de aguacate, pico de gallo, tomate, cebolla, jalapeños, queso asadera, acompañado con totopos. Traditional avocado mix with pico de gallo (tomato, onions and jalapeños). Served with home made tortilla chips & asadera cheese.

$13.00
ADD

Frituras de maíz acompañadas con frijoles, cochinita de casa y queso, con la receta secreta de mi amá. Home made style corn tortilla chips topped with beans and cochinita, a delicious savory pork slow cooked with Mom’s secret sauce. Topped…

$14.00
ADD

Queso de la región de Chihuahua gratinado para abrir el paladar. Add rajas $1.00 Melted cheese originating in the state of Chihuahua. Add peppers $1

$9.00
ADD

Combinación de la sierra de Sinaloa, de bistec ranchero, con chilaquiles verdes o rojos acompañados de frijol refrito y queso asadera. From the mountain region of Sinaloa - ranchero style beef steak, choice of red or green chilaquiles, refried beans…

$16.00
ADD

Higado de la sierra encebollado, con chilaquiles verdes o rojos acompañados de frijol refrito y queso asadera. Liver and onions, choice of red or green chilaquiles, refried beans and asadera cheese.

$15.00
ADD

Combinación del pueblo de El Quelite, con chilorio a la mexicana, con chilaquiles verdes o rojos acompañados de frijol refrito y queso asadera. From town of Quelite - special cooked savory tender pork with a select blend of house seasonings,…

$16.00
ADD

Machaca a la mexicana con chilaquiles verdes o rojos, acompañados de frijol refrito y queso asadera. Machaca (dry-aged shredded steak), choice of red or green chilaquiles, refried beans and asadera cheese.

$16.00
ADD

Combinación del norte de Sinaloa, chorizo a la mexicana, con chilaquiles verdes o rojos acompañados de frijol refrito y queso asadera. From the northern region of Sinaloa –Hand made chorizo style sausage, choice of red or green chilaquiles, beans and…

$15.00
ADD

Chicharron a la mexicana, con chilaquiles verdes o rojos acompañados de frijol refrito y queso asadera. Chicharrones (crispy pork cracklings), choice of red or green chilaquiles, refried beans and asadera cheese.

$15.00
ADD

Cremosa avena con leche, servida con eleccion de fresa o platano, con un toque de canela. A warm bowl of creamy oatmeal, served with choice of strawberry or banana, and a dash of cinnamon.

$9.00
Sold Out

Huevos revueltos con chorizo servidos con frijol refrito y asadera. Eggs scrambled with chorizo (Mexican style sausage).

$14.00
ADD

Tortilla de huevo rellena de queso y chorizo. An omelette filled with cheese and chorizo (Mexican style sausage).

$14.00
ADD

Tortilla de huevo o clara de huevo rellena de jamón con queso. A ham and cheese omelet with your choice of traditional eggs or egg whites.

$14.00
ADD

Tradicionales hot cakes (2) con tocino acompañados con frutas de temporada y miel de maple. Delicious pancakes (2) served with seasonal fruit, crispy bacon and maple syrup.

$12.00
ADD

Tradicionales hot cakes (2) acompañados con huevos al gusto con tocino. Pancakes (2) with eggs cooked to order, seasonal fruit and bacon.

$12.00
ADD

Huevos al gusto del cliente. Seleccione termino, verdura y hasta una proteina. (Jamon, Tocino, o Chorizo Add $2.00 Chilorio, Machaca) Eggs cooked to order served with your choice of ham, bacon, or Chorizo. Add $2.00 for chilorio (traditional pork in…

$12.00
ADD

Huevos montados sobre tortilla dorada bañados en salsa roja y verde. acompañados de frijol refrito y asadera. Eggs on top of a golden brown tortilla smothered in red and green salsa.

$12.00
ADD

Huevos montados sobre tortilla dorada bañados en salsa ranchera de mi amá. acompañados de frijol refrito y asadera. Eggs served on golden brown corn tortilla smothered in my Mom’s special ranchera sauce.

$12.00
ADD

Tortilla de huevo relleno de champiñon y queso. An omelette filled with mushrooms and cheese.

$11.00
ADD

Tortilla de huevo rellena de queso y chilorio. An omelette filled with chilorio (traditional pork in special seasoned red chile sauce).

$14.00
ADD

Plato de fruta fresca en rebanadas. Fresh sliced fruit plate.

$8.00
ADD

Huevos revueltos con la tradicional machaca sinaloense servidos con frijol refrito y asadera. Eggs scrambled with traditional machaca (dry- aged shredded steak).

$14.00
ADD

Tipico desayuno culichi de huevo revuelto con tortilla, acompañado con frijoles caseros y queso asadera. Traditional Culiacan breakfast of eggs scrambled with tortillas strips.

$10.00
ADD

Huevos revueltos con chilorio servidos con frijol refrito y asadera. Eggs scrambled with chilorio (traditional pork in special seasoned red chile sauce).

$14.00
ADD

Yogurt natural light o griego con frutas de temporada picada, miel granola y coco. Your choice of light or Greek yogurt topped with seasonal fruit, honey, granola and coconut.

$8.00
ADD

Huevos revueltos con chorizo servidos con frijol refrito y asadera. Eggs scrambled with chorizo (Mexican style sausage).

$14.00
ADD

Huevos al gusto del cliente. Seleccione termino, verdura y hasta una proteina. (Jamon, Tocino, o Chorizo Add $2.00 Chilorio, Machaca) Eggs cooked to order served with your choice of ham, bacon, or Chorizo. Add $2.00 for chilorio (traditional pork in…

$12.00
ADD

Huevos montados sobre tortilla dorada bañados en salsa ranchera de mi amá. acompañados de frijol refrito y asadera. Eggs served on golden brown corn tortilla smothered in my Mom’s special ranchera sauce.

$12.00
ADD

Huevos revueltos con chilorio servidos con frijol refrito y asadera. Eggs scrambled with chilorio (traditional pork in special seasoned red chile sauce).

$14.00
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Cremosa avena con leche, servida con eleccion de fresa o platano, con un toque de canela. A warm bowl of creamy oatmeal, served with choice of strawberry or banana, and a dash of cinnamon.

$9.00
Sold Out

Tradicionales hot cakes (2) con tocino acompañados con frutas de temporada y miel de maple. Delicious pancakes (2) served with seasonal fruit, crispy bacon and maple syrup.

$12.00
ADD

Tradicionales hot cakes (2) acompañados con huevos al gusto con tocino. Pancakes (2) with eggs cooked to order, seasonal fruit and bacon.

$12.00
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Plato de fruta fresca en rebanadas. Fresh sliced fruit plate.

$8.00
ADD

Yogurt natural light o griego con frutas de temporada picada, miel granola y coco. Your choice of light or Greek yogurt topped with seasonal fruit, honey, granola and coconut.

$8.00
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Tortilla de huevo rellena de queso y chorizo. An omelette filled with cheese and chorizo (Mexican style sausage).

$14.00
ADD

Tortilla de huevo o clara de huevo rellena de jamón con queso. A ham and cheese omelet with your choice of traditional eggs or egg whites.

$14.00
ADD

Tortilla de huevo relleno de champiñon y queso. An omelette filled with mushrooms and cheese.

$11.00
ADD

Tortilla de huevo rellena de queso y chilorio. An omelette filled with chilorio (traditional pork in special seasoned red chile sauce).

$14.00
ADD

Receta tradicional de aguachile Culiacan: Mezcla de camarón curtido en limón, chiles, pepino y cilantro coronado con agucate. Servido en molcajete. Traditional preparation of raw shrimp soaked in lemon juice with chilies, cucumber and cilantro, served in a molcajete stone-…

$20.00
ADD

Servido en un coco, mezcla de camarónes cocidos preparados con pepino, aguacate, cebolla y limón. Half a coconut filled with cooked shrimp mixed with cucumber, onion and diced avocado. Garnished with lemons.

$20.00
ADD

Tostada con camarón cocido, atun, aguacate, cebolla y mezcla de salsas. Tostada topped with cooked shrimp, tuna, sliced avocado and onion. Served with a variety of salsas.

$11.00
ADD

Tostada con atun, surimi, camarón crudo y cocido, pulpo, pepino, cebolla y zanahoria, bañado en salsa especial. Tostada topped with tuna, raw and cooked shrimp, octopus, cucumber, onion and carrot served with special sauce.

$11.00
ADD

Tostada con ceviche de camarón cocido con pepino, tomate, cebolla y jugo de tomate. Tostada topped with shrimp cooked in tomato juice. Garnished with onions and cucumbers

$11.00
ADD

Tostada con camarón crudo, caracol, pepino, cebolla, tomate y salsa especial. Tostada topped with raw shrimp, snail, cucumber, onions, tomato and special salsa.

$11.00
ADD

Tostada con pulpo. abulón, pepino, cebolla y chile. Tostada topped with octopus, abalone, cucumber, onions and chile.

$11.00
ADD

Tostada con camarón curtido en limón, chile, pepino, guacamole, cebolla y cilantro. Tostada topped with raw shrimp soaked in lime juice with cucumber, onion and cilantro.

$11.00
ADD

Tostada con mango, atun, camarón cocido, guacamole, chile, cebolla y cilantro. Tostada topped with cooked shrimp, mango, chile, onion and cilantro.

$11.00
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