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La Machaca de mi Amá

Tan rico como en casa

El sabor y tradición de la auténtica comida sinaloense llega a la ciudad de Aurora, Colorado.
01 - Somos

Somos

“La Machaca de mi Amá” es una nueva propuesta culinaria propia del Noroeste mexicano que llega a la ciudad de Aurora, Colorado misma que diversificará la forma en que se concibe un típico restaurante mexicano, ya que, muchas veces se estereotipa en una sola clase de preparaciones.

“La Machaca de mi Amá”. A new culinary typical Northwest Mexican Restaurant. That has arrived in the city of Aurora, Colorado. The restaurant has the ability to diversify the way a mexican restaurant is conceived, since most are stereotyped in there class of preparation.

No pierdan la oportunidad de saborear esa delicia de comida mexicana que van desde camarones rancheros, el pozole rojo de cerdo, los exquisitos “Burritos de machaca” en tortilla de harina, los ricos frijoles refritos y lo tradicional de las cenadurías mexicanas, tacos dorados, tostadas y gorditas, asado, flautas.

So do not miss out on the opportunity to sabor the delicacy of the food from “La Machaca de mi Amá”. Our menu ranges from a variety of Camarones Rancheros, Pozole Rojo, exquisite “Burritos de Machaca”, delicious refried beans and the traditional of Mexican dinners.

Quality Food

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02 - Specials

Specials

Mi tía Ana desde Navolato

Machaca a la mexicana con chilaquiles verdes o rojos, acompañados de frijol refrito y queso asadera.

Machaca (dry-aged shredded steak), choice of red or green chilaquiles, refried beans and asadera cheese.
Specials

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Todos los días 8 AM - 4 PM

Fundadora

La motivación e inspiración de la Sra. María del Carmen Berrelleza “Doña Mely”, fundadora de La Machaca de mi Amá, radica en continuar la tradición de la comida Sinaloense en territorio extranjero, hacer sentir a los mexicanos como en casa y a los residentes de este país darles a conocer un poquito de su México querido ofreciendo platillos con el mejor sazón y típico de la historia de la familia Berrelleza.

“La Machaca de mi Amá” es entonces un lugar que retoma las tradicionales formas de cocinar en Sinaloa y un ambiente propios de la región que hacen sentir a sus visitantes en un entorno familiar.